35 Kvalitná zelenina v meste

Čoraz viac sa pri téme zdravého stravovania objavuje nielen zloženie jedálnička ale aj pôvod potravín, ich zloženie a téma pestovania v bio kvalite. Trendom sú farmárske trhy a produkty malých farmárov. Sú práve oni zárukou kvality? Aké podmienky majú malí farmári na Slovensku a ako sa k ich produktom jednoducho dostaneme v meste? Môžeme si aj v meste vypestovať zeleninu pre vlastnú spotrebu? Ako nájdeme voľné pozemky, kde by sa mohla založiť komunitná záhrada? Čo na to potrebujeme?

Sandra Štasselová
propagátorka diskusie o verejnom priestore, spoluzakladateľka Mobilnej záhrady Sasinkova 21

Rado Fraňo
malý farmár, propagátor kvalitnej zeleniny, vybraný dodávateľ pre debnickari.sk